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干的鱿鱼丝怎么做好吃
03-11北朝鲜产干鱿鱼、干辣椒、姜、葱花分别切丝。选用大张、体薄的干鱿鱼,去骨和头尾,横切成细丝,用温水洗净(不宜久泡),挤干水。热锅凉油,先放入2勺的白糖,慢慢的炒糖色。再放入姜丝,煸炒一下。倒入泡发好的干鱿鱼丝,继续翻炒,中间... -
炒螃蟹怎么做才好吃吗
03-13用料:螃蟹4只、大虾8个、调味汁100克、葱一段、姜适量1、螃蟹用水煮变色。2、大虾去肠去虾线等洗干净。3、爆香葱姜丝。4、放入大虾翻炒变色。5、再放入过水的螃蟹。6、放入小龙虾调味汁焖7分钟左右即可。... -
素炒小白菜怎么炒好吃
03-12主料:小白菜350克。辅料:植物油12克、盐3克、蒜1瓣。植物油烧热。放小白菜白色部分先炒一分钟。放蒜片炒一分钟。放菜叶部分炒匀。调入盐再炒匀即可。成品。烹饪技巧:小白菜清洗后不用把水沥得太干,可保护菜叶在炒的过程... -
燕鱼怎么做好吃又简单
03-13用料:苦瓜300克、海燕鱼50克、青椒100克、胡萝卜50克、香菜20克、大蒜20克、白醋10毫升、白糖15克、香油10毫升、芝麻、调和油、盐、鸡粉。1、将所有食材洗净,海燕鱼用凉开水洗净,控干水分。2、青椒去除辣筋,切成细丝,胡萝... -
大肉炒洋葱怎么做好吃
03-12用料:猪瘦肉200克、洋葱100克、蒜末5克、生抽5克、淀粉5克、食用油5毫升、老抽1克、盐1克。1、洋葱切块,猪瘦肉切片。2、碗中倒入猪肉片,倒入生抽、淀粉、蒜末拌匀,腌制20分钟。3、起锅放入油5ml,倒入猪肉片翻炒至变色。4... -
炸小虾怎么做酥脆好吃
03-14... -
辣椒炒皮蛋怎么做好吃
03-12炒皮蛋的主料:皮蛋,蒜,辣椒圈,蚝油,生抽,陈醋,白砂糖。1、3个皮蛋,切块。2、锅热后倒油。3、放入蒜片,爆香,倒入辣椒圈,蚝油,翻炒均匀。4、再倒入皮蛋,陈醋,生抽,白砂糖,翻炒均匀出锅。... -
炒冷面可以怎么做好吃
03-11用料:冷面片3片、郫县豆瓣酱1大勺、大蒜3瓣、小葱、香菜、糖1大勺、清水半碗。1、大蒜切末,小葱切葱花,香菜切段。2、锅里放少许植物油,加入蒜末爆香。3、加入郫县豆瓣酱。4、翻炒出红油来。5、冷面片撕成小条放入锅里,再... -
兰花菜怎么炒好吃
03-11清炒西蓝花的主料:西兰花500克,木耳20颗,食用油1勺,盐2克,蚝油1勺,生抽1勺。1、整颗菜花放入淡盐水中浸泡半小时,撕成小朵。2、锅中放水,水开后放入盐和少量食用油,放入西蓝花,西兰花变绿捞出。3、焯过水的西兰花颜色很漂亮。4、把... -
柚子果肉怎么做好吃
03-12柚子1个、蜂蜜、冰糖150g、盐1勺、清水适量。将柚子用盐搓洗一下,冲洗干净,再用削皮刀轻轻把黄色表皮削下。将刚削下来的黄色外皮切成丝。将丝倒入装有水的锅中,水烧开后煮5分钟,反复煮三次。直到皮变得稍透明,滤干水分备... -
炸虾球怎么做好吃香酥
03-11准备食材:土豆、虾、五香粉、盐、白胡椒粉、面粉、面包糠、鸡蛋。将土豆切块,蒸熟。将虾剥皮,然后挑去虾线,留下虾尾。将土豆弄成泥状,搓成球,依次裹上鸡蛋液、面粉、面包糠。倒入油,油热下锅炸。炸至金黄即可捞出。... -
腰子怎么炒才好吃
03-11... -
馒头怎么做好吃又简单
03-11食材:面粉、白糖、酵母。1、面粉倒入一个干净无水的盆子里备用。2、往干面粉里加入三勺白糖,将面粉和白糖搅拌均匀之后,准备好干酵母。3、母要先用温水开好。4、开好的酵母水倒入面粉中,分多次加入,一边加入酵母水,一边用筷... -
如何清炖羊肉好吃
03-131、羊排肉适量、大葱1根、干辣椒适量、姜2坨、花椒20粒、盐适量、香叶3片、桂皮2小块、青萝卜2-4个、大蒜少量、香菜少量、洋葱半个、西红柿1-2个。2、羊排砍块,凉水入锅,大火烧开后撇干净沫。3、生姜拍块,干长线椒剪段,... -
黄瓜炒肉片怎么炒好吃
03-13用料:黄瓜1根、猪肉60克、淀粉2茶匙、食盐2茶匙、花椒5粒。1、准备猪肉、黄瓜。2、将猪肉切片,放入淀粉抓匀。3、黄瓜去皮切片。4、油烧热,倒入猪肉,放入几颗花椒粒。5、猪肉变白后倒入黄瓜片,翻炒匀均。6、将黄瓜炒至变软... -
买回的豆豉怎样炒好吃
03-11豆豉牛蛙的用料:牛蛙、风味豆豉、小米辣、蒜末、糖、生抽、甜椒、红椒、洋葱。步骤1、油热7分下小米椒+蒜片翻炒1分钟下洋葱。步骤2、洋葱翻炒1分钟下所有青椒和红椒翻炒2分钟。步骤3、两分钟后下腌制过的牛蛙。步骤4... -
怎么炸豆腐丸子又酥又好吃
03-13豆腐2块、猪肉500克、生抽10克、蚝油10克、料酒5克、鸡蛋2个、玉米淀粉30克。猪肉末倒入搅拌盆中加入酱油、盐、蚝油、料酒。豆腐用饭勺或者其他用具捏碎至没有大块颗粒。将搅拌盆装入厨师机中,一速搅拌混合均匀,浇入鸡... -
怎么炖羊蝎子好吃
03-11羊蝎子800g、啤酒500ml、郫县豆瓣酱20g、牛油火锅底料20g、大葱1根、生姜1块等。1、羊蝎子用清水泡两个小时,中间换水3次,充分泡出血水。2、泡好的羊蝎子,凉水下锅焯水,加入少量花椒和姜片。3、水开后撇去浮沫,将羊蝎子捞... -
怎样煮鱼好吃又简单
03-11将鱼收拾干净,洗净后,在鱼身斜切几个切口,不要切断。在鱼身上加入盐、料酒抹匀,静置20分钟去腥备用。锅中放油烧至五成热,将鱼下锅煎至两面金黄后,捞出备用。锅中留少许油,保持油温,爆香葱段、姜片、蒜末炒香后,放入鱼。加入清... -
怎样爆炒牛蛙好吃
03-19... -
炸鱼排怎么做酥脆好吃
03-12准备食材:鱼排800克、盐1小勺、辣椒粉1勺、植物油800克、十三香5克、鸡精2克、酱油2克、料酒50克。鱼排切块;用盐、酱油、鸡精、十三香、辣椒粉、料酒拌匀腌制一天入味。鱼肉腌制好后,放进烧至八成热的油锅里油炸。期间... -
春叶炒蛋怎么做好吃
03-121、准备食材:鸡蛋3个、春叶50克、油适量、盐适量。2、春叶一把,洗净后,放开水中焯烫,大概一分钟左右。3、焯烫好之后,捞出,马上过冷水,然后沥干水分,切碎备用。4、碗中磕入3个鸡蛋,加适量盐,搅打成鸡蛋液。5、加入切好的春叶碎,... -
细鳞鱼怎么做好吃
03-12细鳞鱼的做法:1、准备材料:细鳞鱼2条、姜少许、葱少许。2、细鳞鱼洗干净,切花刀。3、把姜放入鱼里,用保鲜膜包好。4、放入微波炉,选择蒸鱼菜单,蒸6分钟。5、把香葱切好,放入鱼表面。6、把油烧开,放入酱油,趁热倒在鱼身上即可。... -
生炒鸡块怎么炒好吃
03-13鸡腿肉适量、土豆适量、胡萝卜适量、生姜少许、蒜头少许、料酒、生抽、老抽。1、鸡腿去骨切块,提前用少许盐、料酒、酱油腌制。2、土豆、胡萝卜切块,生姜切丝,蒜头切碎。3、油锅坐热,下姜蒜爆香,下鸡块翻炒至没有血色。4、... -
荠菜汤怎么做好吃
03-12...