冷水。冷水小火烧一小会便开始下丸子,下好之后不要用铲勺搅动,再转大火烧开即可。氽丸子是一道色香味俱全的名肴,属于鲁菜系。此鲜嫩清淡,汤色洁白。把玉兰片切成小象眼片,木耳撕开备用,先将肉剁成肉泥,然后放入葱、姜末、鸡蛋清、精盐、淀粉,用筷子顺一个方向打上劲,待馅发出噗噗声时,则迅速挤成如枣大小的丸子;并放入七成熟的水锅内,同时用旺火烧开,待丸子浮起后,即放入玉兰片、木耳、盐、黄酒、酱油、味精、撇去浮沫,盛入汤碗内,淋上香油即成。
汆丸子用冷水还是热水
文思咖
人气:7.3K
栏目推荐
- 1用冷水洗脸好还是热水洗脸好?
- 2元宵冷水下锅还是热水
- 3干茶树菇用热水泡还是冷水泡
- 4干土豆片用冷水泡还是热水泡
- 5水汆鸡肉丸子的做法,水汆鸡肉丸子怎么做
- 6破壁机打豆浆用热水还是冷水
- 7洗面奶洗脸用热水还是冷水
- 8蒸海螺是冷水还是热水
- 9茄子焯水用冷水还是热水 关于茄子焯水用冷水还是热水
- 10薯粉要泡热水还是冷水
- 11蒸肉丸子冷水蒸还是热水蒸
- 12凉白开是热水还是冷水
- 13干马齿苋用热水泡还是冷水泡
- 14黄米面用热水还是冷水和面
- 15炒糖色加热水还是冷水
- 16炒糖色加热水还是冷水?
- 17煮饺子用冷水还是热水 煮饺子究竟用热水还是冷水
- 18干鹿角菜用冷水还是热水泡发
- 19汆丸子用冷水还是热水
- 20冷水煮面还是热水煮面
猜你喜欢